鹿肉水饺
    鹿肉即鹿躯体的肌肉．据《本草纲目》记载：＂鹿之一身皆益于人，或煮，或蒸，或脯，同酒食良之，大抵鹿为仙兽，纯阳多寿之物，能通督脉，又食良草，故其肉、角有益无损＂．鹿肉甘，温，具有补中，益气力．强五脏的作用．并能补虚羸瘦弱，调血脉，还能养血益容．现代研究证明，鹿肉是高蛋白，低脂肪，低胆固醇肉类，纤维细腻，味道鲜美，具有野味的食品，所以备受人们的欢迎。
    内蒙古健元鹿业生产的鹿肉水饺，采用国内领先、亚洲最大、世界一流的开放式天然放牧型马鹿繁育基地——乌兰坝鹿场的纯鲜马鹿肉为原料，配以多种蔬菜，纯手工制作。具有入口醇香、细腻的独特口味，方便易食，是餐桌上的首选佳品。